Hinojo en semilla

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Descripción

El hinojo es una hierba de origen meditarráneo.

Su semilla es una especia con sabor parecido al del anís.

 

Es ideal para acompañar ciertos pescados, ensaladas y para hacer salsas y encurtidos. En India es un ingrediente habitual del curry y en China, es uno de los ingredientes de la mezcla 5 especias.

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