Flor de sal
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La flor de sal o fleur de sel, es la capa superior de los bancos salinos.
Es cultivada a mano y la más rica en nutrientes.
Se distingue por su humedad y delicado aroma marino. Es ideal para espolvorear sobre platillos terminados para darles un toque crujiente que realce los sabores.
Al contener 30% menos sodio que la sal común, es apta para diabéticos e hipertensos.
Nuestra flor de sal es traída de Colima.
