Quinoa blanca

La quinoa es una semilla originaria de la América andina.

Posee un alto nivel de proteína, fibra, vitaminas, minerales, entre otros muchos nutrientes.

La variedad de grano blanco, es la de sabor más sutil y suave.

Se consume como guarnición (ya sea solo hervida o preparada). También se puede consumir fría en ensaladas o hasta con fruta gracias a su sabor neutro.

TIP

Por cada tanto de quinoa, agregar dos tantos de agua. Mover frecuentemente mientras se esté cocinando hasta que el agua se haya consumido, el grano haya aumentado en tamaño y se haya vuelto transparente.