Sal ahumada
Sal ahumada
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La sal ahumada se obtiene quemando diversos tipos de maderas.
Podemos encontrar una gran variedad de sales ahumadas en función de los materiales usados en su proceso.
Aporta un agradable sabor ahumado que se lleva muy bien con asados, verduras a la parrilla, pescados (especialmente salmón), sandwiches, sopas y ensaladas.
TIP
Se puede utilizar en la cocina vegana para simular el sabor a carne.
