Semilla de hinojo
Semilla de hinojo
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El hinojo es una hierba de origen meditarráneo.
Su semilla es una especia con sabor parecido al del anís.
Es ideal para acompañar ciertos pescados, ensaladas y para hacer salsas y encurtidos. En India es un ingrediente habitual del curry y en China, es uno de los ingredientes de la mezcla 5 especias.
